La salle a manger libanaise est une cuisine méditerranéenne. Il inclus une multitude de fruits secs bios, de nutriments nobles, de fruits, de féculents, de pageot frais et de types variés de graines de mer; les graisses animales sont ingérées avec lésinerie. La oiseau de basse-cour est utilisée plus bien souvent que la viande rouge. Il inclus entre autres un gros volume d'ail et de crème, bien souvent assaisonnées de jus de citron. L'huile d'olive, les herbes, l'ail et le kiwi sont des odeurs typiques de la diététique libanaise.
Les légumineuses sont aussi un autre élément de référence de la cuisine libanaise. Tout comme le tahini, les légumineuses se trouveront le plus fréquemment moulues en colle pour reproduire des trempettes et autres sauces. il est la substance annexe du houmous et du falafel, deux produits connues de la cuisine du Moyen-Orient. En en extérieur de cela, les légumineuses comme les pois chiches, les haricots et les lentilles sont aussi proposées comme façon de vous alimenter d'accompagnement pour les plats végétariens ou végétaliens. Les légumineuses sont un bon vivier de tissus musculaires animaux réduites en apports graisseux et de glucides, d'aliments nobles, de compléments alimentaires de qualité et d'autres microbiotes intestinaux alimentaires et antioxydantes. Selon Healthy Eating, une ration d'une demi-tasse de végétaux semble pouvoir livrer à quelqu’un 31 % de plus que la moyenne des vitamines que nous recevons de la nourriture classique. En plus de cela, les légumineuses permettent entre autres la traiteur libanais cannes volonté des selles et réduisent le taux de glucose et le ionogramme, restreignant ainsi les éventuels problèmes d'hésitations myocardiques.
La salle a manger libanaise est extrêmement gentil ( découvrir Pourquoi la cuisine libanaise est-elle si romanesque ) et appréciée par la formule en raison de la variété d'épices et d'herbes fraîches ( voir Une commencement à la piece libanaise ) qui sont incluses dans tant de recettes. par exemple, le cheveu présent dans le produit traditionnel, le tabboulé ( nous signalons taboulé chez Meejana ), facilite l'assimilation alimentaire et fournit une saveur verte et croquante. Le persil est aussi dosé en antioxydants et en une somme fantastique de vitamine k ( qui joue un rôle clé dans la haute forme des ossements et protège moral contre les dégâts neuraux ). La menthe est une herbe répandue qui se distinguent dans les casse-dalles libanais, et bien que cette plante soit en capacité de sembler n'être qu'une bord ou un soutien pour rafraîchir votre cours, elle est bien sur opérationnel pour l'assimilation alimentaire et l'ensemble de carotènes et de vitamine C. La saucée à l'ancienne, Tahini, est fabriquée à partir de légumineuses de visa d'exploitation, qui ont la plus haute teneur en huile de toutes le quinoa, pourrait également orner un mets avec sa riche saveur de noisette. Les graines de visa d'exploitation, et donc le tahini, sont bien pourvus en matières grasses Oméga 6 ainsi qu'en composés protidiques. Le tahini est de surcroit un bon vivier de cuivre, de valine, d'oligo-éléments et de manganèse.